Оладьи на молоке с сухими дрожжами

Оладьи на молоке с сухими дрожжамиПривет, друзья! Продолжаю испытывать в действии свои новые сковородки и сегодня пекла оладьи на молоке с сухими дрожжами, без яиц. Сковородки, без сомнения, порадовали. Оладьи тоже – потому что получились пышные, ноздрястые, вкусные и совершенно беспроблемные. Еще порадовал тот факт, что эти оладьи на молоке берут в себя при обжаривании совсем немного масла и получаются совершенно нежирными, готовить их – одно удовольствие. Итак, делюсь.

Чтобы сотворить оладьи на молоке с сухими дрожжами, нам потребуется :mail: :

 

  • 1,5 стакана молока
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • 2 стакана + 2 столовые ложки муки
  • 1-2 столовые ложки сахара (если 2, то это довольно сладко, не всем так нравится)
  • 0,5 чайной ложки соли

Оладьи на молоке с сухими дрожжами, рецепт приготовления:

 

  1. Молоко слегка подогреваем.
  2. Всыпаем в молоко сахар, соль и дрожжи, хорошо размешиваем.
  3. Поэтапно добавляем муку, чтобы получилось вязкое тесто.
  4. Ставим тесто в теплое место на 40-60 минут.
  5. По прошествии означенного времени начинаем выпекать оладьи в сковороде: выкладываем в разогретое масло по столовой ложке теста из расчета на одну оладушку (я спихиваю его с ложки пальцем, добровольно падать в сковородку оно не хочет); терпеливо, на небольшом огне, зарумяниваем их с двух сторон, чтобы они успели как следует пропечься.

Молоко разводим с сахаром, солью и дрожжами Добавляем муку, вымешиваем вязкое тесто и оставляем на час Обжариваем оладьи в масле с двух сторон Вот столько оладий получается из указанного количества ингредиентов

Оладьи на молоке с сухими дрожжами получаются очень-очень пышными и  жизнерадостными. Ну а если вам не нравится  даже сама мысль о дрожжах, то вы можете воспользоваться еще одним моим рецептом бездрожжевых оладий на кефире – они тоже очень вкусные и пушистые.

Успеха вам на кухне и в жизни.

С уважением, Мария Носова.

Рецепты в том же духе:

Оладьи из творожного теста

Гречневые оладьи

Оладьи на кефире без дрожжей

Пышные оладушки с яблоками

Деруны — оладьи из картофеля

Печеночные оладьи — рецепт без мясорубки

Обсуждение: оставлено 22 коммент.
  1. Маргарита Сизонова

    Машуня, ты как жаворонок, не успели все еще проснуться, а ты соблазняешь оладьями на завтрак. :rose: Оладьи на дрожжах делала, только без молока на воде, с молокчком так это вообще вкуснотища. Мне дрожжевые нравятся больше, чем на кефире, и в основном из того что они не впитывают в себя столько масла. :good:

    Ответить
    • Мария

      На воде — это полный ЗОЖ, скоро пост, успею попробовать и твой вариант :rose: .

      Ответить
  2. Галина

    Ой, какие пампушечки получились! Мой плоские любит, типа блинчиков. Я вообще ни разу в оладьи дрожжи не клала. Интересная идея! :-)
    А я вчера блины своему пекла, его на больничный посадили, вот и исполняю желания. :wacko:

    Ответить
    • Мария

      Угу. Золотая рыбка, значит :bye: .

      Ответить
  3. Ольга Медведева

    Очень аппетитные оладушки!!! Правда у меня вся выпечка получается сухой, жарю блины и оладьи без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.

    Ответить
    • Мария

      Ольга, я без масла как-то ни разу ничего не жарила, надо как-нибудь заняться научными экспериментами :-) .

      Ответить
  4. Надежда Пинчук

    Оладушки готовила моя мама. А я больше люблю блины. Спасибо вам за рецепт

    Ответить
  5. Галина

    Маша, не дразни! Я оладушки очень даже уважаю. Но больше люблю их делать на кефире. Господи, и чего я только не люблю! 😥 Что со мной поделать!

    Ответить
    • Мария

      Галя, ну у тебя же летом огород грядет. Вот все оладушки там и останутся 😉 .

      Ответить
      • Галина

        Машунь, ну ты шутишь, штоле? Пока дело до ог :wacko: орода дойдет, я уже и наклониться не смогу.

        Ответить
  6. Ирина

    Машенька, какие же у тебя оладушки пышные получились. Я их очень люблю, но они у меня получаются по разному. Бывают вкусные, а бывают нет. С блинчиками и то все проще обстоит.

    Ответить
    • Мария

      Спасибо, Ирин. Мне кажется, нет ничего проще.

      Ответить
  7. Ирина

    Машенька, какие оладушки у тебя красивые, ну нельзя на ночь глядя такую вкусняшку видеть…

    Ответить
    • Мария

      Ирина, тогда заглядывайте ко мне по утрам — я Вам аппетит нагонять буду :-) .

      Ответить
  8. Наташа

    Согласна очень красивые получились, остается попробовать! Спасибо! :good:

    Ответить
    • Мария

      :rose:

      Ответить
  9. Леонид

    Какие пышные оладьи получились, надо попробовать приготовить такие.

    Ответить
  10. Юлия

    Спасибо…такие же пампушечки получились=)

    Ответить
  11. лада

    я делаю все время по вашему рецепту,только муки добавляю 1.5 стакана(300 грамм)!куда больше?очень вкусно получается-нежнейшие пушистики!

    Ответить
  12. вадим

    :good:

    Ответить
  13. Олеся

    Спасибо за рецепт, получились очень пышными и вкусными. :-)

    Ответить
  14. Елена

    Оладушки получились просто обалденные, но я немного изменила рецепт, добавила тёртое яблоко в тесто, все оладьи смели за 10 минут. Спасибо!

    Ответить
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Поделиться страничкой с друзьями теперь легко!
Рубрики
Кулинарные боги предупреждают вас, что:
Копирование и размещение материалов без активной ссылки на сайт автора сотворит вам соответствующую денежную карму и поисковый фильтр. Аминь :-).
Ищите и обрящете
Пользовательский поиск
© 2016 Простые рецепты
Яндекс.Метрика