Сметанное желе с грейпфрутом

Сметанное желеДрузья, приветствую! На днях я делала сметанное желе с грейпфрутом по очень простому рецепту. Результат вдохновляет на дальнейшее испытание вариантов этого лакомства – при желании с таким желе можно оформить массу фруктовых вариаций.

Такое желе здорово украсит как праздничный детский стол, так и порадует взрослых лакомок. Во всяком случае, мой худеющий в очередной раз лакомка очень одобрил сметанное желе, и горячо просил исполнить его на бис, даже грозился купить тройную дозу сметаны. Ну посмотрим.

На всякий случай упомяну, что в желе вроде бы не кладут сырые киви и ананасы – якобы они препятствуют застыванию. Лично в этом не убеждалась, но имейте это в виду.

 

Чтобы сотворить сметанное желе, нам потребуется :mail: :

 

  • 400 г сметаны, не очень жирной, 10-20%
  • 150-170 г сахара
  • 100 мл молока
  • 10 г порошка желатина
  • Половинка грейпфрута

 

Сметанное желе, рецепт приготовления:

 

Молоко хорошо подогреть, но не доводить до кипения.

В чашку всыпаем желатиновый порошок, заливаем горячим молоком и оставляем набухать минут на 20. Метаться и заламывать руки с криком «О, это был мой последний желатин, и я его угробила!» не нужно – всего лишь изредка помешивайте его, и всё. В это время можно почистить грейпфрут от шкурки и пленок, и порезать его на кусочки.

Заливаем желатин молоком, чистим грейпфрут

Сахар  смешиваем со сметаной миксером до полного растворения, в конце вливаем желатиновую массу и равномерно распределяем ее миксером в сметане.

Смешиваем сметану с сахаром, добавляем желатиновую массу

В креманки или низкие стаканы (у меня 4) вливаем по половнику сметанного крема, кладем по несколько кусочков грейпфрута.

Наливаем в креманки сметану до половины, кладем грейпфрут

Сверху аккуратно наливаем еще по половнику сметанного крема, кладем на поверхность по кусочку грейпфрута и отправляем в холодильник на 2-3 часа.

Выливаем сверху оставшуюся сметану, украшаем

Сметанное желе готово! Безумно приятная вещь, рекомендую!

Сметанное желе готово!

 

Почти каждый день я готовлю что-нибудь новенькое. Особенно удачные рецепты я выкладываю для вас здесь на своем блоге – подпишитесь на рассылку, и вы будете периодически получать уведомления о появлении свежих идей на сайте.

Надеюсь, вам понравится мой рецепт.

Удовольствия вам на кухне и в жизни.

С уважением, Мария Носова.

Рецепты в том же духе:

 

Полезное желе из клюквы

Ягодный кисель

Обсуждение: 8 комментариев
  1. Галина

    Ммм, какая вкуснятина, наверное, твое сметанное желе с грейпфрутом! Я бы с удовольствием отведала! Иногда хочется чего-нибудь молочного и вкусненького. :yes:

    Ответить
  2. Галина

    Ну вот и с праздником забыла поздравить…
    Христос Воскресе, Машенька! Поздравляю со светлым праздником! :rose:

    Ответить
  3. Анна

    Люблю желе всех видов. И молочное, и фруктовое. А вот сметанного не делала. Надо освоить Ваш рецепт.

    Ответить
  4. Маргарита Сизонова

    Маша отличный вариант желе с грейпфрутом. По желанию можно разные фрукты использовать, очень люблю такие вещи, и иногда готовлю, правда редко. Потому как в этом плане вкусы у моего семейства разные.

    Ответить
  5. Елена

    Вообще ни разу желе не готовила! А собственно все очень просто, вкусно и полезно!

    Ответить
  6. Галина

    Мне кажется, что оно такое нежное должно быть на вкус! Просто представила, насколько это вкусно, да еще с грейпфрутом. Маша, соблазняешь! :rose:

    Ответить
  7. Елена

    Даже не сомневаюсь, что это безумно приятная вещь, я грейпфрута даже побольше положила бы, просто обожаю его! А можно еще прослойку грейпфрутового желе сделать. А что, должно быть и вкусно, и красиво! :yes:

    Ответить
  8. Katy

    М-м-м, сколько вкубьеденисняшек у вас нашла. Просто объеденье.

    Ответить
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Поделиться страничкой с друзьями теперь легко!
Рубрики
Кулинарные боги предупреждают вас, что:
Копирование и размещение материалов без активной ссылки на сайт автора сотворит вам соответствующую денежную карму и поисковый фильтр. Аминь :-).
Ищите и обрящете
Пользовательский поиск
© 2017 Простые рецепты
Яндекс.Метрика