Салат с ананасами и шампиньонами

салат с ананасами и шампиньонамиСалат с ананасами и шампиньонами очень понравился моему супругу, несмотря на то, что он не переносит всякие нетрадиционные сочетания в салатах и мясных блюдах. Даже предложил воспроизвести его на Новый год, а это для него равносильно высшей мере признания. Надо же, у «Оливье» появился серьезный конкурент :yes: ! Ананасы и жареные шампиньоны в этом рецепте идеально дополнили друг друга, остальные ингредиенты вполне традиционные, поэтому готовить этот салат довольно просто.

Чтобы сделать салат  с ананасами и шампиньонами, нам понадобится :mail: :

 

  • 120-150 г консервированных ананасов
  • 300 г шампиньонов
  • 200 г куриного филе
  • 5-6 яиц
  • 150 г обычного сыра
  • 1 луковица
  • Майонез

 

Салат с ананасами и шампиньонами, рецепт приготовления:

 

  1. Куриное филе режем тонкими полосками (чтоб быстрее прожарились изнутри) и обжариваем в небольшом количестве масла. Режем небольшими кубиками.
  2. Яйца варим вкрутую. Трем на крупной терке.
  3. Шампиньоны режем крупно, чтобы в салате акцент на них был очевиден. Обжариваем  до готовности. Пару столовых ложек наиболее симпатичных кусочков откладываем в отдельную мисочку (пойдут на украшение).
  4. Луковицу режем мелко и смешиваем с жареными шампиньонами.
  5. Сыр трем. На крупной терке. Примерно треть или чуть больше от общего количества оставляем на украшение.
  6. Ананасы режем мелкими кубиками и отжимаем с них лишний сироп – нам не нужен лишний сахар в салате, а вот чудесная хрустящая консистенция ананасов внесет нежную свежую нотку.
  7. Начинаем выкладывать салат слоями, хорошо промазывая каждый слой майонезом: 1 слой: грибы и лук; 2 слой: куриное филе; 3 слой: ананасы; 4 слой: сыр; 5 слой: яйца.
  8. Смазав яичный слой майонезом, приступаем к украшению: посыпаем верх салата тертым сыром, раскладываем кусочки шампиньончиков в живописном беспорядке и точечно наносим небольшие майонезные кучки  :-) (см. фото).

Как приготовить салат с ананасами и шампиньонами

Всё, салат с ананасами и шампиньонами готов. На праздничном столе он будет уместно сочетаться с мясом по-французски и бараниной на косточке.

Надеюсь, вам понравится этот простой и вкусный рецепт.

Удачи вам на кухне и в жизни.

С уважением, Мария Носова.

Рецепты в том же духе:

 

Сырный салат с шампиньонами

Салат из зеленого горошка с шампиньонами

Салат с шампиньонами и фасолью

Теплый салат с куриной печенью

Салат с жареными шампиньонами

Салат из курицы с сыром и яблоком

 

Обсуждение: оставлено 12 коммент.
  1. Галина

    С грибами все салаты замечательные, а ананасы придают очень интересную нотку. Хороший рецепт, обязательно попробую, хотя я тоже не большой любитель нетрадиционных сочетаний. :-)

    Ответить
  2. Александр

    Мы тоже прикидывает на неделе сварганить пару салатов с ананасами и шампиньонами.

    Ответить
  3. Наталья

    У нас как- то ананасы активно не идут в дело. Но на днях мне подкатили много рецептов на их основе, попробую приготовить.

    Ответить
  4. Тёмка

    Вау! Составляющие салата как раз все самые мои любимые!

    Ответить
  5. Ирина

    Машенька, а у меня тоже остались ананасы после приготовления своего салата с арахисом и теперь я знаю куда их применить. Спасибо.

    Ответить
    • Мария

      Ну вот и замечательно, Ирин! Не дадим пропасть нашим ананасам :yahoo: !

      Ответить
  6. Наташа

    Муж любит грибы, думаю ему понравится такой салатик! Спасибо!

    Ответить
    • Мария

      :-)

      Ответить
  7. Татьяна

    Очень вкусный салат должен получиться. Ананас всегда придает интересную нотку. А куриное филе я перед жаркой замачиваю на полчаса в яблочном соке. Тогда филе получается мягким и нежным.

    Ответить
    • Елена

      Какая интересная идея — использовать в качестве маринада яблочный сок. Обязательно попробую.

      Ответить
  8. Светлана

    А я обожаю необычные сочетания продуктов! Ваш фирменный салат с ананасами и шампиньонами возьму на заметку :mail: Спасибо :heart:

    Ответить
  9. Елена

    Очень понравился ваш вариант салата ананасового, в моём варианте было только три ингредиента, курица, ананасы и яйца, у вас их больше и салат получился намного вкуснее!

    Ответить
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Поделиться страничкой с друзьями теперь легко!
Рубрики
Кулинарные боги предупреждают вас, что:
Копирование и размещение материалов без активной ссылки на сайт автора сотворит вам соответствующую денежную карму и поисковый фильтр. Аминь :-).
Ищите и обрящете
Пользовательский поиск
© 2016 Простые рецепты
Яндекс.Метрика