Салат из зеленого горошка с грибами

салат из зеленого горошка с грибамиСалат из зеленого горошка с грибами – замечательный салат. Прежде всего потому, что его вкусно кушать и без майонеза. В пост данный рецепт салата очень может выручить,  разбавляя однообразие традиционных винегретов, квашеной капусты и морковных салатов. А если речь не идет о постном меню, тогда тем более – смело добавляем майонез и получаем простой и вкусный салат, который приятно слопать и теплым, и холодным. Зеленый горошек я беззаветно люблю с детства, жареные грибы – тоже, и сейчас мне ничто не мешает объединить в одном салате эти яркие акцентные компоненты.

Чтобы сотворить салат из зеленого горошка с грибами, нам потребуется :mail: :

 

  • 1 банка консервированного зеленого горошка
  • 300 г шампиньонов
  • 4 средних картофелины
  • 1 крупная луковица
  • 1 зеленое яблоко
  • Оливковое масло или майонез для заправки

Салат из зеленого горошка с грибами, рецепт приготовления:

 

  1. Шампиньоны ополоснуть, дать воде стечь. Нарезать пластинками, подсолить и обжарить недолго до светло-коричневого цвета на среднем огне.
  2. Картошку сварить в кожуре и нарезать меленькими кубиками. Я в последнее время по совету подруги Ольги чищеный и измельченный картофель для салатов готовлю в кастрюле-пароварке – так быстрее, и картофельные кубички не слипаются между собой.
  3. Луковицу очистить, порезать полукольцами и обжарить с пару минут в столовой ложке масла до мягкости, чтобы только сбить горечь и жесткость.
  4. Яблоко без кожуры измельчаем на малюсенькие кубики и сразу смешиваем их с чайной ложкой любого растительного масла, чтобы кусочки не потемнели от воздействия кислорода.
  5. Теперь вскрываем банку зеленого горошка, сливаем рассол в раковину или в овощной супчик, и соединяем вместе все компоненты салата. По своему усмотрению досаливаем и заправляем оливковым маслом или майонезом.

Салат из зеленого горошка с грибами, мясной вариант

 

Друзья, с моей стороны было бы опрометчиво не упомянуть о мясном варианте салата из зеленого горошка с шампиньонами.

Основные продукты те же самые, только к ним еще добавляется измельченная отварная курятина или свинина, граммов 200. Перед смешиванием мяса с остальными компонентами, его неплохо бы полить лимонным соком немного, чтобы получившийся салат не начал вам мучительно напоминать оливье, угу, такой недооливье без морковки и яиц :yes: .

Ну вот, дорогие мои, я вам и рассказала, как просто приготовить салат из зеленого горошка с грибами. Поскольку этот рецепт простого и вкусного салатика у меня не единственный — будет еще много статей на эту тему, — предлагаю вам подписаться на рассылку, чтобы получать новые рецепты прямиком к себе на электронную почту.

Успехов вам на кухне и в жизни.

С уважением, Мария Носова.

Рецепты в том же духе:

 

Салат из шампиньонов с сыром

Теплый салат с куриной печенью

Салат с жареными шампиньонами

Салат из курицы с сыром и яблоком

Вкусные шампиньоны в микроволновке

Обсуждение: оставлено 8 коммент.
  1. Ирина

    Мне первый вариант, а мужу надо готовить второй с мясом. Спасибо за рецепты.

    Ответить
  2. Elena

    мм такой аппетитный, мои все любят грибочки! Мария у вас очень вкусный и полезный сайт!

    Ответить
  3. Вера

    Вкусненькие салатики и с мясом и без.Люблю грибочки и горошек зеленый,Мария,спасибо за рецепт. :heart:

    Ответить
  4. Галина

    А я сегодня супчик с сушеными белыми варила, вкуснааа! 😉
    Вот почему-то я так редко салаты с грибами делаю… :unsure: Так красивенько у тебя получилось, что хоть прям сейчас беги делай!:)

    Ответить
  5. Ирина

    Я такие салатики обожаю. Все хочу попробовать замороженный горошек для салата использовать. Отварить и быстро остудить. Горошек такой яркий получается.

    Ответить
  6. Лилия

    Все продукты мои любимые. Прям мой салатик!!

    Ответить
  7. Rusaliniya

    Очень вкусно!спасибо большое за идею,яблоки придают очаровательный изысканный вкус,приятно есть!подписалась!!! :rose:

    Ответить
    • Мария

      Пожалуйста! Рада, что рецепт пришелся Вам по душе, и спасибо, что подписались — очень приятно :rose: .

      Ответить
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Поделиться страничкой с друзьями теперь легко!
Рубрики
Кулинарные боги предупреждают вас, что:
Копирование и размещение материалов без активной ссылки на сайт автора сотворит вам соответствующую денежную карму и поисковый фильтр. Аминь :-).
Ищите и обрящете
Пользовательский поиск
© 2016 Простые рецепты
Яндекс.Метрика