Архив автора Мария
Куриные ножки в кисло-сладком соусе
Мария Просмотров: 2322 3 комментария
Куриные ножки в кисло-сладком соусе – блюдо из разряда кулинарных извращений, с точки зрения используемого сочетания продуктов. Однако в итоге получается весьма недурная подливка с мясом, которая очень хорошо подружится с вполне традиционными гарнирами – рисом, гречкой, картофельным пюре и, прости Господи, с макаронами. Далее…
Рубрика: Блюда из птицы
Свинина в горшочках в духовке
Мария Просмотров: 4618 Комментарии к записи Свинина в горшочках в духовке отключены
Свинина в горшочках в духовке – это божественно, друзья мои! Делается до неприличия просто, однако вкусно по-царски! Я делала в числе прочего такую штуку недавно на мужнин день рождения, набила мясом под завязку два горшка по 750 мл.
Мы ужасно напились литром Далее…
Рубрика: Блюда из мяса
Филе утки в духовке
Мария Просмотров: 10959 3 комментария
Филе утки в духовке приготовить чрезвычайно просто. Для этого вам понадобится лишь упомянутое филе утки, апельсин и немного сыра. Поэтому, если вы не любите заморачиваться с долгоиграющими мясными рецептами, это блюдо – для вас. Далее…
Рубрика: Блюда из птицы
Как солить сало в рассоле
Мария Просмотров: 15572 8 комментариев
Сегодня с удовольствием рассажу рецепт, как солить сало в рассоле. Я с детства обожаю сало, чтобы тонкими листиками, да из морозилочки, с черным хлебушком и лучком – ммм!.. Держите меня семеро, у меня еще остался бесхозный шматик соленого сала в морозилке, боже, как я это люблю! Сейчас напишу вам наиудачнейший рецепт засолки сала и таки приникну к деликатесу! Далее…
Рубрика: Блюда из мяса
Подливка из курицы
Мария Просмотров: 15108 6 комментариев
Подливка из курицы в данном рецепте – наипростейшая вещь даже для совсем безруких индивидов. Я описываю базовый алгоритм приготовления, не осложненный приправами и дополнительными увкусняющими ингридиентами, однако ни в чем себе не отказывайте и, если есть желание куриную подливку усложнить, делайте это и получайте удовольствие! Далее…
Рубрика: Блюда из птицы
Тушеная свекла
Мария Просмотров: 9633 8 комментариев
Тушеная свекла – актуальное для меня блюдо каждую весну, во-первых, потому что нужно ударными темпами доедать овощные запасы в подвале, а во-вторых – весной у меня просыпается тяга к ЗОЖу, а это страшная семейная вещь (мои постоянные читатели в курсе).
Мой рецепт тушеной свеклы очень простой Далее…
Рубрика: Блюда из овощей, Постное и вегетарианское
Как выбрать горшочки для духовки
Мария Просмотров: 11207 3 комментария
На днях я озадачилась заменой отслужившей свое посуды на кухне, и передо мной одним из первых встал вопрос, как выбрать горшочки для духовки, сколько мне их нужно, какого объема и качества.
Мои предыдущие порционные горшочки были куплены на заре замужества стописят лет назад, один из них, в виде свиньи, расколотила самолично я, еще один горшок кокнул муж. Остались Далее…
Рубрика: Мысли вслух, Прибамбасы для кухни
Щи из щавеля
Мария Просмотров: 3919 7 комментариев
По итогам ревизии в морозилке решено было сварить щи из щавеля, ибо обнаружено его было аж два пакета!
В последнее время стала варить супы на овощном бульоне, мясо варю отдельно и потом уже готовое добавляю его в суп уже в конце варки.
Таким макаром я снижаю общую жирность блюда. Вкус при этом, на мой взгляд, совершенно не страдает, зато я чувствую, как моя печень мне благодарна! Далее…
Рубрика: Первые блюда, супы
Из чего готовим
ананас баклажаны баранина болгарский перец виноград грецкие орехи зелень изюм кабачки какао капуста картофель квашеная капуста крабовые палочки креветки курица лимон лук манка молоко морковь мука мёд овсяные хлопья огурцы помидоры репчатый лук рис рыба свекла свинина сельдерей сливочное масло сметана субпродукты сыр творог тыква чернослив чеснок шампиньоны шоколад яблоки ягоды яйца
В настоящий момент эти страницы особенно популярны у читателей
Интересное и полезное
Новое:
