Архив автора Мария
Хрустящие малосольные огурцы — без танцев с бубном
Мария Просмотров: 6550 4 комментария
Хрустящие малосольные огурцы – я их обожаю! Дико извиняюсь, что выкладываю рецепт уже по осени (и то, слава Богу, что не зимой). Но, раз так получилось – значит, точно кому-нибудь пригодится.
В принципе, рецепт очень простой, уместится в несколько строчек Далее…
Рубрика: Блюда из овощей, Соленья-варенья
Домашнее малиновое варенье
Мария Просмотров: 1390 7 комментариев
А давайте я вам расскажу, как я варю домашнее малиновое варенье? Не претендуя на истину, без кучи вариаций, без лунных фаз и угла наклона над тазиком с вареньем. Тем более, что у меня не тазик, а кастрюлька – удобная антипригарная кастрюлька Gipfel на 2,5л с толстым дном.
Алгоритм варки интуитивно подобрала сама, варю так почти все варенья, различия есть только в пропорциях сахара и ягод. А недавно выяснилось Далее…
Рубрика: Десерты, Соленья-варенья
Корнуэльский яблочный пирог
Мария Просмотров: 6103 29 комментариев
Корнуэльский яблочный пирог очень нахваливала моя сестра, когда была у меня в гостях. Говорила, что в последнее время замешивает его аж в двойной дозе, на целый противень. И всё равно сметается он моментально, маловата чашка ее мужчинам.
С выпечкой я плавно подвязала на время семейного приступа ЗОЖа, который слегка затянулся. Однако, недавно наблюдая, как один суровый зожевец Далее…
Рубрика: Выпечка
Курица с кабачками в духовке
Мария Просмотров: 17837 8 комментариев
Курица с кабачками в духовке отлично смотрится на летне-осеннем обеденном столе. У меня в холодильнике всегда есть куриные бедра, работать с ними мне удобнее всего. Ну а кабачки – сами понимаете…
Кабачки – это летнее мясо 🙂 ! Далее…
Рубрика: Блюда из овощей, Блюда из птицы
Овощное рагу с кабачками и курицей
Мария Просмотров: 5479 30 комментариев
Овощное рагу с кабачками и курицей решила выложить вне очереди, так сказать, поперёк батьки, а если быть точнее, то поперёд малинового варенья, кабачковых оладий и чернослива с беконом, не считая еще кучи летних рецептов… млин, дайте мне шесть рук и три ноутбука!!!
В изумительном овощном рагу виноват новый вок Далее…
Рубрика: Блюда из овощей, Блюда из птицы
Ботвинья
Мария Просмотров: 17230 18 комментариев
Ботвинья из молоденькой свеклы – это коронное летнее мням, очень ее люблю.
Стописят лет не выкладывала рецепт, потому что непростительно много текста (лень-лень-лень) – готовить намного быстрее. И вот, разродилась таки.
Сразу оговорюсь, что у меня не классический вариант с семгой, и редиску я тоже не кладу. Но это не мешает моей ботвинье быть насыщенной и вкусной.
Итак, рецепт на 3-литровую кастрюльку. Далее…
Рубрика: Первые блюда, супы
Вкусный борщ
Мария Просмотров: 6075 Комментарии к записи Вкусный борщ отключены
Вкусный борщ – это не громкие слова, а совершенно конкретная последовательность действий для получения заявленного результата. И я вам сейчас расскажу, как этот самый вкусный борщ делается, пошагово, с фото и душераздирающе подробно. С толикой юмора и минуткой саморекламы о том Далее…
Рубрика: Первые блюда, супы
Утиные окорочка в духовке
Мария Просмотров: 29676 21 комментарий
Утиные окорочка в духовке готовить предельно просто, но сколько же дней я копила волевое усилие, чтобы вылезти из любимых цветников и записать для вас рецепт!
У меня утиные окорочка идут в духовку сразу вместе с картошкой, чтобы не колупаться с гарниром отдельно Далее…
Рубрика: Блюда из птицы, Избранное
Из чего готовим
ананас баклажаны баранина болгарский перец виноград грецкие орехи зелень изюм кабачки какао капуста картофель квашеная капуста крабовые палочки креветки курица лимон лук манка молоко морковь мука мёд овсяные хлопья огурцы помидоры репчатый лук рис рыба свекла свинина сельдерей сливочное масло сметана субпродукты сыр творог тыква чернослив чеснок шампиньоны шоколад яблоки ягоды яйца
В настоящий момент эти страницы особенно популярны у читателей
Интересное и полезное
Новое:
