Салат с болгарским перцем и курицей

Salat-s-bolgarskim-percem-i-kuriceyСалат с болгарским перцем и курицей я строгала на ночь глядя с большим воодушевлением, уже точно зная, что он вкусный и беспроблемный. На ночь глядя – по уважительной причине: притащилась с работы очень поздно вечером и хотела спокойно посидеть, встретить Рождество в кругу семьи..

Салат хороший – сочный, ароматный и освежающий, самое то для праздничного стола в семейном кругу, когда хочется, чтобы было просто реально вкусно, без необходимости изображать при этом сырные косы, морковные галактики и фигурную резьбу на оливках…

 

Чтобы сотворить салат с болгарским перцем и курицей, нам понадобится:

  • 250 г куриного филе
  • 1 крупный красный болгарский перец
  • 5 яиц
  • 2 среднего размера луковицы
  • 1 зеленое яблоко
  • Майонез, лучше с оливковым маслом

Салат с болгарским перцем и курицей, рецепт приготовления

Куриное филе режем вдоль на полоски и обжариваем в оливковом масле с двух сторон на сильном огне, переворачивая на другую сторону по мере надобности. Филе готовится очень быстро, максимум минут 5.Вынимаем, остужаем.

Salat-s-bolgarskim-percem-i-kuricey3

Лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем в той же сковороде на сильном огне при постоянном помешивании 2 минуты. Нам нужно, чтобы лук утратил горечь, но сохранил сырой хруст и стал пластичным.

Salat-s-bolgarskim-percem-i-kuricey4

Лук выкладываем в миску для смешивания, туда же – нарезанные средними кубиками куриное филе, болгарский перец, вареные яйца и очищенное от кожуры яблоко. Добавляем комфортное вам количество майонеза (я кладу много, граммов 200), перемешиваем и выкладываем в салатник.

Salat-s-bolgarskim-percem-i-kuricey2

Салат с болгарским перцем и курицей готов! Просто, вкусно и быстро.

Salat-s-bolgarskim-percem-i-kuricey1

Одновременно с этим салатом я запекала свинину с киви – тоже незатейливый быстрый рецепт, красивый и сочный (скоро запишу).

Надеюсь, вам пригодятся мои рецепты.

Мария Носова.

Рецепты в том же духе:

Салат из куриных сердечек с болгарским перцем

Оливье с курицей

Салат из курицы с сыром и яблоком

Обсуждение: оставлено 3 коммент.
  1. Елена

    Нам очень пригодятся твои рецепты! Салат с болгарским перцем и курицей простой, но от этого не менее вкусный за счет отличных ингредиентов. Единственное, я сама уже давно перестала использовать чистый майонез в заправке, только пополам с нежирным натуральным йогуртом, не только из соображений полезности. Это на самом деле вкуснее, попробуй!

    Ответить
  2. Мария

    Спасибо, Ленусь, я попробую, для овощных салатов это действительно должно быть лучшее сочетание. Если честно, салаты с майонезом готовлю очень редко, по праздникам, буквально несколько раз в год, и про смешивание с йогуртом в эти редкие разы благополучно забываю. Склеросс… :)

    Ответить
  3. natabul

    Курица с добавлением овощей и фруктов всегда вкусно и полезно.А если еще и заправку сделать полезной еще лучше.

    Ответить
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Поделиться страничкой с друзьями теперь легко!
Рубрики
Кулинарные боги предупреждают вас, что:
Копирование и размещение материалов без активной ссылки на сайт автора сотворит вам соответствующую денежную карму и поисковый фильтр. Аминь :-).
Ищите и обрящете
Пользовательский поиск
© 2017 Простые рецепты
Яндекс.Метрика