Творожные сырники

Сегодня настал черед рассказать про творожные сырники, что я и сделаю с большим удовольствием.

Потому что творожные сырники – это не только вкусно, но и полезно: кушаешь и чувствуешь, как кальций побежал по жилам 🙂 .

Всё, что можно было упростить в рецепте, я упростила, и вот что получилось.

 Для приготовления творожных сырников нам понадобятся:

• 600 г творога или 3 пачки
• 2 яйца
• щепотка соли
• 1-2 столовые ложки с верхом сахару
• 1.5 стакана муки
• Растительное масло для жарки

 Творожные сырники, рецепт приготовления:

1. Яйца хорошенько перемешиваем с солью, сахаром.
2. Добавляем 1 стакан муки и снова перемешиваем.
3. Затем частями вводим в эту массу наш творог, хорошенько вымешиваем и начинаем лепить сырники. Для этого на тарелку высыпаем оставшиеся полстакана муки, зачерпываем столовой ложкой сырничную массу и плюхаем в муку. Обваливаем со всех сторон и формируем шарик, который затем сплющиваем в лепешечку толщиной примерно в 1 см.
4.  Ставим сковородку на умеренный, но не слабенький огонь, наливаем в нее масло и ждем, пока масло накалится. В это время старательно лепим образцово-показательные лепешечки и складываем их на разделочную доску (если честно, я их размещаю по краям тарелки с мукой, в которой обваливаются сырники).
5. Всё, масло нагрелось – и теперь выкладываем наши сырнички на сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
6.  Пока первая партия сырников обжаривается, бодренько лепим вторую (она же и последняя) партию сырников из оставшегося теста.
7. Снимаем первую партию со сковородки на блюдо и повторяем процесс обжаривания со второй партией.

Вот и всё, наши творожные сырники готовы! Приятного аппетита! Надеюсь, мой рецепт вам пригодится.

Успехов вам на кухне и в жизни.

С уважением, Мария Носова.

рецепты в том же духе:

Ленивые вареники с творогом

Вкусная творожная запеканка в духовке

Творожные оладьи

Творожные кексы в силиконовых формочках