Гречневый суп в мультиварке
Давно собиралась воспроизвести свой любимый гречневый суп в мультиварке, и вот час пробил, момент настал. Гречневый суп на курином бульоне с грибами – для меня особое, ни с чем несравнимое …уммм, потому что ассоциативно настраивает на «здоровый образ жизни»: кушаешь и ощущаешь, что наносишь себе непоправимую пользу.
В общем, супчик не тяжелый, а вполне себе бодрящий, в отличие, от, к примеру, чихиртмы, после которой наступает блаженное расслабление. В мультиварке варить его так же просто, как и в кастрюле, однако мультиварочный вариант получается однозначно насыщеннее и душистее.
Итак, гречневый суп в мультиварке (у меня Панасоник объемом 4,5 л).
Чтобы сотворить гречневый суп в мультиварке, понадобится :
- 700-800 г курятины на косточках (у меня это бедрышки)
- 2 мультистакана гречневой крупы
- 250 г шампиньонов
- 4 средних картофелины
- 1 большая морковь
- 1 крупная луковица
- 2 чайных ложки куркумы
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
Гречневый суп в мультиварке, рецепт приготовления:
Курятину разрезаем на небольшие куски, лук и морковь превращаем в кубики. Наливаем в мультиварку растительное масло, складываем в нее мясо и лук с морковью. Обжариваем на режиме Жарка (или Выпечка, у кого нету Жарки) в течение 15 минут при закрытой крышке, при желании пару раз можно открыть и помешать.
Теперь засыпаем в мультиварку гречку, порезанную кубиками картошку и пластинками шампиньоны.
Заливаем все это водой до верхней отметки мультиварки, добавляем соль, куркуму и перец. Дело пойдет веселее, если вода будет только что вскипевшая из чайника. Закрываем мультю, выставляем режим Суп и ждем окончания программы.
Гречневый суп в мультиварке готов! Дегустируйте, радуйте себя и своих любимых.
Надеюсь, вам пригодится мой рецепт.
Удовольствия вам на кухне и в жизни.
С уважением, Мария Носова.
Рецепты в том же духе:
Суп из нута на курином бульоне
Идеальный рассольник с грибами
Хороший рецепт, буду делать. Очень мало рецептов супов с гречкой. Для духовитости попробую добавить толченых сухих грибов.
Маша, изготовила твой суп. Действительно, прекрасное сочетание гречки, грибов и курицы. Заправила толчеными грибами и сванской солью.
здорово!!!! Будем читать дальше
Совсем недавно готовила гречневый суп, но обычным способом, и с говядиной, а не с курицей. Попробую теперь Ваш рецепт )
Машунь, спасибочки — я рецепты в мультиварке собираю, не так давно купила и осваиваю.
А я пока не собираюсь покупать мультиварку, но тут ребенок стал меня к этому шагу подталкивать. Говорит, что в мультиварке сам себе готовить будет! B-)
Когда (если) купим, то первым супчиком, который опробую, будет твой гречневый куриный! 😉
Я суп с гречкой готовлю часто, с разным мясом. Очень нравится. :good: