Гречневый суп в мультиварке

  Давно собиралась воспроизвести свой любимый гречневый суп в мультиварке, и вот час пробил, момент настал. Гречневый суп на курином бульоне с грибами – для меня особое, ни с чем несравнимое …уммм, потому что ассоциативно настраивает  на «здоровый образ жизни»: кушаешь и ощущаешь, что наносишь себе непоправимую пользу.

В общем, супчик не тяжелый, а вполне себе бодрящий, в отличие, от, к примеру, чихиртмы, после которой наступает блаженное расслабление. В мультиварке варить его так же просто, как и в кастрюле, однако мультиварочный вариант получается однозначно насыщеннее и душистее.

Итак, гречневый суп в мультиварке (у меня Панасоник объемом  4,5 л).

Чтобы сотворить гречневый суп в мультиварке, понадобится :

• 700-800 г курятины на косточках (у меня это бедрышки)
• 2 мультистакана гречневой крупы
• 250 г шампиньонов
• 4 средних картофелины
• 1 большая морковь
• 1 крупная луковица
• 2 чайных ложки куркумы
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и черный перец по вкусу

Гречневый суп в мультиварке, рецепт приготовления:

Курятину разрезаем на небольшие куски, лук и морковь превращаем в кубики. Наливаем в мультиварку растительное масло, складываем в нее мясо и лук с морковью. Обжариваем на режиме Жарка (или Выпечка, у кого нету Жарки) в течение 15 минут при закрытой крышке, при желании пару раз можно открыть и помешать.

Теперь засыпаем в мультиварку гречку, порезанную кубиками картошку и пластинками шампиньоны.

Заливаем все это водой до верхней отметки мультиварки, добавляем соль, куркуму и перец.  Дело пойдет веселее, если вода будет только что вскипевшая из чайника. Закрываем мультю, выставляем режим Суп  и ждем окончания программы.

Гречневый суп в мультиварке готов! Дегустируйте, радуйте себя и своих любимых.

Надеюсь, вам пригодится мой рецепт.

Удовольствия вам на кухне и в жизни.

С уважением, Мария Носова.

Рецепты в том же духе:

Суп из нута на курином бульоне

Идеальный рассольник с грибами

Чечевичный суп с курицей