Вкусный салат из свеклы

Vkusniy-salat-iz-sveklyВ холодное время года незаменимы салаты из вареных корнеплодов, таких как свекла, картофель, морковь. У меня в арсенале есть несколько свекольных салатов, сегодня расскажу об одном из них — это вкусный салат из свеклы с рыбной молокой. Немного необычно, но, поверьте — просто и вкусно.

Итак, вкусный салат из свеклы. Нам понадобятся:

  • 1 большая свекла или парочка средних
  • 1 яблоко
  • 250 г молоки осетровых (примерно)
  • 150 г сыра типа Российского
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
  • 1 ч.л. готовой горчицы
  • майонез

 

Готовим вкусный салат из свеклы с рыбной молокой:

  1.       Свеклу отвариваем, остужаем, чистим, трем на крупной терке.
  2.       Молоку быстро обжариваем на сковороде, нарезаем крупными кубиками.
  3.       Сыр мельчим на мелкой терке.
  4.       Чеснок превращаем в кашицу с помощью чесночного пресса или хорошенько плющим ножом, держа его плашмя.
  5.       Яблоко избавляем от кожицы и шинкуем мелкими кубиками. Форма яблочных кусочков в данном случае имеет значение, на терке получается несколько другой вкусовой оттенок, побледнее.
  6.        Солим и хорошенько заправляем смесью майонеза с горчицей.

Этот салат из свеклы сытный, но не тяжелый. Когда есть необходимость сделать в питании перерыв с мясными блюдами, такой салат очень выручит. Майонез можно при необходимости заменить соком половины лимона в сочетании с оливковым маслом. Спокойный, приятный нерезкий свекольный салат. На гарнир к нему я обычно готовлю хрустящую жареную картошку или картофельное пюре.

Удачи вам на кухне и в жизни.

С наилучшими пожеланиями, Мария Носова.

Обсуждение: оставлено 2 коммент.
  1. Галина

    Почти селедка под шубой… :) Интересный салатик, я с молоками никогда не готовила. Хотела бы попробовать!

    Ответить
    • Мария

      Не, это намного проще :). А молоки я вообще обожаю, и в салатах, и просто тушеные с овощами :).

      Ответить
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Поделиться страничкой с друзьями теперь легко!
Рубрики
Кулинарные боги предупреждают вас, что:
Копирование и размещение материалов без активной ссылки на сайт автора сотворит вам соответствующую денежную карму и поисковый фильтр. Аминь :-).
Ищите и обрящете
Пользовательский поиск
© 2016 Простые рецепты
Яндекс.Метрика