Вкусный салат из моркови

Вкусный салат из морковиДрузья, сегодня хочу рассказать, какой отличный вкусный салат из моркови я на днях готовила. Дело к весне – надо налегать на овощные запасы в подвале :-) . Рецепт этого морковного салата достаточно простой, вкус немного корейскоморковный, но обжаривать ничего не нужно. Этот салат ел даже мой ребенок, а к нему на кривой козе обычно не подъедешь, чтобы нормально накормить. Итак, с удовольствием делюсь удачной находкой.

Чтобы сотворить вкусный салат из моркови, нам потребуется :mail: :

 

  • 350-500 г моркови
  • 1 небольшая луковица
  • 1 банка консервированного зеленого горошка
  • 2 столовые ложки растительного масла, с запахом или без
  • 1 стакан воды (250 мл)
  • 0, 5 стакана (или чуть меньше) яблочного уксуса
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка сахара
  • Соль

Вкусный салат из моркови, рецепт приготовления:

 

  1. Морковь порезать тонкими брусочками.
  2. В эмалированную кастрюльку влить воду, уксус, добавить чуточку (!) соли, довести до кипения. Всыпать измельченную морковку, закрыть крышкой и варить до полуготовности приблизительно 10 минут.
  3. Лук нашинковать тонюсенькими четвертькольцами, сложить в салатник. Посыпать сахаром, небольшой щепоточкой соли и базиликом. Слегка помять ложкой, залить растительным маслом и перемешать.
  4. Морковку откинуть на дуршлаг, дать недолго остыть (минут пяток-десяток) и отправить в салатник в компанию к луку.
  5. Добавить зеленый горошек, перемешать и дать салату остыть окончательно.

Нарезаем морковь тонкими брусочками, отвариваем до полуготовности Лук посыпаем сахаром, солью, базиликом и заливаем маслом Добавляем к луку отваренную в уксусе морковь и консервированный горошек Вкусный морковный салат готов

Классный салат! Морковка полувареной консистенции с кисловатым вкусом мне очень понравилась. Мои мужчины безоговорочно хором одобрили сочетание ингредиентов в салате, прямо-таки редкостное единодушие!

Так что с чистой совестью рекомендую вам попробовать этот вкусный салат из моркови – его очень просто делать, а получается весьма выразительно.

Такой салат хорошо будет сочетаться с рисом, картофельной запеканкой или пюре, но на тот момент я запекала к салату целый картофель с хрустящей корочкой, а на мясное делала куриные голени в сметанном соусе. Но обо всем этом речь еще впереди, так что подписывайтесь на рассылку, чтобы быть в курсе моих простых кулинарных подвигов для вас.

Надеюсь, мой рецепт вкусного салата из моркови вам понравится!

Успехов вам на кухне и в жизни.

С уважением, Мария Носова.

Вкусные рецепты:

Такие разные винегреты

Постный салат из зеленого горошка с шампиньонами

Необычный салат с куриной печенью и виноградом

Обсуждение: оставлено 10 коммент.
  1. Маргарита Сизонова

    Вот этот салат по мне, :good: я люблю что нибудь мариновать, обожаю подкисленно — сладковатый вкус, :good: видимо когда нибудь доемся все таки, но стараюсь аккуратно. :scratch:

    Ответить
  2. Надежда

    Да, простой рецепт, ингредиентов немного, готовить несложно. Должно быть вкусно :good: . Обязательно попробую сделать :yes: . Горошек делаем даже просто так с лучком и растительным маслом. А в сочетании с такой маринованной морковью — пока не представляю, заинтриговали :scratch:

    Ответить
  3. Галина

    И мне нравится чуть маринованная морковка! Попробую и в таком сочетании.
    Машуль, а мой ребенок даже бы и не попробовал… Морковку или горошек может есть только в естественном виде, а лук ни в каком. :-(

    Ответить
    • Мария

      Галь, я сама не ожидала, что он схрямстает этот салат так активно. Обычно за стол не загонишь, а тут увидел тазик салата на столе, сам притащил табуретку, взгромоздился, сам накладывал себе салат на тарелку :wacko: (это вообще надо где-то записать) и ел, хотя до этого уже и так целую морковку сырую заточил (вот у кого раздельное питание :yes: !). В общем, я удивлена…

      Ответить
  4. Ирина

    Машенька, салатик точно на мой вкус. Только морковь сырую возьму, с детства не люблю вареную. И лучок маринованный обожаю. Я делаю наподобие, только с отварной печенью.

    Ответить
  5. Олег

    Да, действительно это не только вкусный салатик, но еще очень и полезен! Спасибо большое за такой классный рецептик.
    Приглашаю в гости, тоже угощу чем-то вкусненьким, сюрприз!

    Ответить
  6. Елена

    У меня морковки, кроме меня, вообще никто не ест. Если добавлю ее куда-нибудь, будут сидеть-ковыряться. А я люблю все овощи и фрукты, такой салатик как раз для меня.

    Ответить
  7. Лисёнок

    Огромнейшее спасибо за рецепт! Не ожидала что получится ТАААК вкусно! Теперь этот салатик будет частым гостем на нашем столе =))

    Ответить
    • Мария

      Лисёнок, я очень рада, что Вам понравился рецепт! Действительно прикольный салат :good: .

      Ответить
  8. Елена

    Очень просто и легкий в приготовлении рецепт, но при этом салатик получился то, что надо! Спасибо за рецепт! :)

    Ответить
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Поделиться страничкой с друзьями теперь легко!
Рубрики
Кулинарные боги предупреждают вас, что:
Копирование и размещение материалов без активной ссылки на сайт автора сотворит вам соответствующую денежную карму и поисковый фильтр. Аминь :-).
Ищите и обрящете
Пользовательский поиск
© 2016 Простые рецепты
Яндекс.Метрика