Как сделать безе
Ежели вы не в курсе, как сделать безе – я научу. Если вы просто запамятовали, как сделать безе – я напомню B-) . Рецепт прост: яичный белок и сахар. Вот и всё. Почти. Далее…
Омлет с овощами — полезный завтрак
Сегодня утром зачем-то озадачилась полезностью завтрака. На завтрак целесообразно есть белок и чуток длинноцепочечных углеводов. Угу. Сама в шоке. Далее…
Блинчики на кислом молоке
Недавно я пекла блинчики на кислом молоке. Остался незамеченным вскрытый пакет молока у задней стенки холодильника, и вот, пожалуйста – сырье для новых кулинарных свершений готово 🙂 .
Блинчики на кислом молоке получились настолько нежные и воздушные – не передать словами! Далее…
Фриттата — простой рецепт
Фриттата – звучит загадочно. На самом деле это итальянский омлет, преимущественно с сыром. В этих словах, в общем-то, и состоит весь рецепт фриттаты. Ее делают с чем угодно – с овощами, с грибами, с курицей и много чем еще. Главное отличие от российского омлета в том Далее…
Вкусный салат с крабовыми палочками
Этот вкусный салат с крабовыми палочками я периодически готовлю себе для поднятия настроения, когда взгрустнется. Потому что этот салат вызывает устойчивые ассоциации с детством, когда мода на крабовые палочки только начиналась и салаты с ними были в диковинку.
И потому, что мне нравится устойчивое вкусовое сочетание Далее…
Салат с ананасами и шампиньонами
Салат с ананасами и шампиньонами очень понравился моему супругу, несмотря на то, что он не переносит всякие нетрадиционные сочетания в салатах и мясных блюдах. Даже предложил воспроизвести его на Новый год, а это для него равносильно Далее…
Салат из курицы с сыром и яблоком
Салат из курицы с сыром и яблоком меня когда-то давно научила делать моя подруга Наташа. Выслушав по телефону мои стенания на тему «А хорошо бы салатик вроде бы праздничный, но попроще, и вкусный, и чтоб возни поменьше…», она сказала буквально следующее: Далее…
Тонкие блинчики на молоке
Вчера пекла свои коронные тонкие блинчики на молоке.
Рецепт простой, в нем самое главное – точное соблюдение количества ингредиентов, и тогда выпекание блинов превратится в удовольствие.
Сразу предупреждаю, что рецепт неэкономный. Далее…