Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яблоком

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яблоком весьма уважаю за простоту в исполнении. Тем не менее, этот салат без проблем можно подать в числе прочих к праздничному столу – уверяю, стыдно не будет. Напротив, хорошая кукуруза и свежее яблоко в салате внесут освежающую легкую ноту в тяжеловесное зимнее меню. Главное – проверенные крабовые палочки, качественная, нежесткая консервированная кукуруза и не слишком сладкое жизнерадостное яблоко внушительных габаритов.

Чтобы сделать наш салат из крабовых палочек с яблоком и кукурузой, нам понадобится:

• 1 пачка крабовых палочек(200г)
• 1 банка кукурузы консервированной
• 1 крупное яблоко (лучше плотное зеленое)
• 100г (не больше) обычного сыра типа Российского
• 1 маленькая луковица или половинка средней
• Небольшой пучок свежего сельдерея или горсть замороженного
• Майонез
• 1 ст. ложка растительного масла

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яблоком – рецепт приготовления:

1. Яблоко очищаем от кожуры, нарезаем меленькими кубиками, сразу добавляем ложку растительного масла и хорошенько перемешиваем. Масло обволакивает кусочки яблока, перекрывая доступ кислорода, и яблоко не темнеет.
2. Крабовые палочки превращаем ножом в крупные кубики.
3. Сыр измельчаем на крупной терке.
4. Добавляем консервированную кукурузу.
5. Мелко режем лук и сельдерей.
6. Майонез вводим постепенно, в минимально необходимом количестве, главное – не переборщить.

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яблоком получается нежным и ненавязчивым. Этот салат я никогда не солю. Обращаю ваше внимание на то, чтобы выбрать как можно менее соленый сорт сыра — попробуйте купленный сыр заранее, и, если что, уменьшите его количество, не высыпайте в салат сразу весь. Если «случилось страшное» — салат оказался слишком ядрено-соленым из-за сыра, добавьте измельченную половинку яблока, еще крабовых палочек, а если их нет – сварите пару яиц вкрутую или картофелину (без соли) и покрошите на терке, должно помочь.

Кстати. Этот салат можно заправить майонезом пополам с несладким йогуртом, это уменьшит жирность блюда.

Надеюсь, вам пригодится этот рецепт салата с кукурузой. Готовить его намного проще и быстрее, чем даже родственный ему салат с добавлением соленого огурца. По моим скромным наблюдениям, сочные кукурузные салаты с крабовыми палочками хорошо сочетаются с блюдами из картофеля и курицы (например, с куриным мясом на картошке в духовке, рецепт которого я в скором времени накатаю).

Успехов вам на кухне и в жизни.

С уважением, Мария Носова.

Вкусные рецепты:

Салат с крабовыми палочками и морковью

Салат из ананасов и шампиньонов

Куриный салат с сыром и яблоком

Фасолевый салат с шампиньонами