Салат из моркови с яблоком
В тщетных потугах разнообразить свой осенний рацион сырыми овощами я соорудила себе салат из моркови с яблоком. Неожиданно получилось очень вкусно, поэтому решила тут же поделиться рецептом с вами – всё очень просто.
Сразу предупреждаю, что салат этот десертно-диетического назначения (в смысле, под печеную картошечку не пойдет), под картошечку есть еще морковный салат замечательный и необычный, вот здесь.
Доза салата в рецепте – на одну хорошую порцию в креманке.
Чтобы сотворить морковный салат с яблоком, нам потребуется:
- 1 средняя морковь
- ½ яблока
- Небольшая горсть изюма без косточек
- 4-6 столовых ложек сметаны или жирного йогурта
- 2-3 чайные ложки сахара
Салат из моркови с яблоком, рецепт приготовления:
- Изюм промываем и замачиваем минут на 10 в теплой водичке, затем воду слить, изюм выложить на бумажное полотенце.
- Морковь и яблоко очищаем, трем на мелкой или средней терке, перемешиваем.
- Сметану отдельно смешиваем с сахаром так, чтобы вам было вкусно.
- Собираем салат: на дно креманки кладем 1-2 ложки сладкой сметаны, затем смешанные морковь, яблоко и изюм, сверху заливаем оставшейся сметаной. Употребляем немедленно.
Не советую дополнительно сахарить смесь моркови с яблоком – во-первых, будет приторно, во-вторых, морковка с яблоком сразу пустят сок, а морковно-яблочный сок в реальности вовсе не такого романтического чистого оранжевого цвета, как продается в магазине.
Вот и всё, салат из моркови с яблоком готов.
Таки мяу?..
Надеюсь, вам пригодятся мои рецепты.
С уважением, Мария Носова.
Рецепты в том же духе:
Салат из морской капусты с морковью
Салат из курицы с сыром и яблоком
Салат из моркови с корейским уклоном
Вот, хорошее напоминание о традиционных блюдах. Сделала сегодня утром, вкуснотища.
Ага. У меня всё детство прошло с этим салатом, а вот мой деть такое не ест — морковку отдельно, яблоко отдельно, изюм отдельно, а сметану, мать, не буду. Раздельное питание, итить :). Объясняю про сметану и витамин А, а он мне так вежливенько: «Мамочка, я понял, но, может быть,потом я это когда-нибудь буду есть, сейчас не хочется, спасибо». 🙂
Вкуснейший и полезно-витаминный салат, особенно в эти предзимние дни! 🙂
Я бы тоже назвала этот салат морковным десертом, очень вкусно и красиво, про полезность вообще молчу. Фото отличные, аппетитные такие…