Овсяная каша на молоке в мультиварке

Ovsyanaja-kasha-na-moloke-v-multivarke1Овсяная каша на молоке в мультиварке – совершенно чудесная вещь. Варю ее нечасто, и каждый раз жалею, что не сварила побольше раза в два, потому что это нежность нежная получается!

Абрикосовые косточки на фото в рецепте не участвуют, они для съемочной фокусировки и украшательства. Как обычно с мультиваркой (у меня Panasonic мощностью 670 Вт), всё очень просто.

Рецепт на 2 нормальные такие порции, но овсяная каша реально вкусная, поэтому кажется, что ее преступно мало.

 

Чтобы сотворить овсяную кашу на молоке в мультиварке, нам потребуется:

  • 1 стакан (250 мл) овсяных хлопьев для варки (не быстрорастворимые)
  • 2 стакана жирного молока
  • 1 стакан кипяченой воды или чуть меньше
  • 1 столовая ложка сахара
  • Щепотка соли
  • Пакетик ванильного сахара
  • 30-40 г сливочного масла

 

Овсяная каша на молоке в мультиварке, рецепт приготовления:

  1. В мультиварку насыпаем овсяные хлопья, соль, сахар, ванильный сахар.
  2. Наливаем молоко с водой (можно и на цельном молоке сварить, конечно), размешиваем всё как следует силиконовой лопаточкой, закрываем крышку.
  3. Включаем режим «Каша» на 17-20 минут, дольше нет смысла.
  4. Добавляем сливочное масло, мешаем, оставляем в режиме Подогрев минут 5-10.

Ovsyanaja-kasha-na-moloke-v-multivarke

Если ванильный сахар не кладете, тогда добавьте неполную столовую ложку обычного сахара.

При желании можно добавить в конце варки вместе с маслом изюм, орехи и т.д., тогда на режиме Прогрев подержите кашу с добавками капельку подольше.

Никаким маслом края чаши я не обмазываю, никогда у меня каша не убегала через клапан – у моей мультиварки режим Каша проходит при 90 градусах, ни о каком бурном кипении речи нет. Видимо, это зависит от модели мультиварки.

Овсяная каша на молоке в мультиварке может показаться жидковатой, но в тарелке она стремительно набирает нужную густоту буквально за полминуты-минуту, так что всё по плану.

С появлением мультиварки постепенно почти перестала готовить каши на плите, потому что в мультиварке каши в итоге получаются как-то нежнее и «пушистее», что ли.

Надеюсь, вам пригодятся мои рецепты.

С уважением, Мария Носова.

Рецепты в том же духе:

Овсяная каша на молоке с изюмом

Рисовая каша на молоке в мультиварке

Манная каша — в кастрюльке и в мультиварке

Обсуждение: 13 комментариев
  1. Елена66

    Ни разу не варила овсянку в МВ. Попробую.

  2. Мария

    Ага, попробуй, Лена, у меня овсянка пошла как никогда, с тех пор, как я доверила ее мультиварке. Даже малыш ест.

  3. Елена66

    Я еще ни разу в пропорции с водой не варила. Тебе как больше нравится овсянка в МВ — полностью на молоке или с добавлением воды?

  4. Мария

    Мне комфортнее разбавлять, потому что на цельном молоке получается привкус такой концентрированно-лактозный, напоминает молочный сахар в конфетах. Кому как, а мне этот привкус не очень. С магазинным молоком еще более-менее комфортно, а если на цельном коровьем или козьем — обязательно добавляю водички.

  5. Елена66

    Спасибо.

  6. Елена66

    Сделала. Хорошо получилось, лучше, чем на плите. Консистенция — как надо. Я на заре мультиварства почитала про программу Молочная каша и решила, что слишком долго для овсянки, быстрее на плите. Не сообразила, что просто раньше выключить и все. И следить-мешать не надо.

  7. Елена66

    Сделаю манку теперь по твоему рецепту для МВ.

  8. Мария

    Ага, понимаю. У меня такое же отношение было к программе Тушение, когда я на ней овощи пыталась тушить по 3 часа, наивная, с тем же последующим выводом, что на плите ловчее. Оказалось, что программа Плов идеальна для тушения овощей, всё готово в три раза быстрее, еще быстрее только Экспресс.

  9. Мария

    Для полного цикла овсянки в МВ надо гораздо больше жидкости, где-то 1:4 или 1:5, ибо 1:3 к концу цикла превращается в густой клейстер. А через час, если забыть отключить подогрев, будет аццкий вязкий студень единым пластом 🙂 . Полный цикл для риса и гречки самое то. А «Дружбу» я еще дольше готовлю, но в мультиварке она просто божественна, стоит долгого ожидания.

  10. Елена66

    «Дружба» в духовке — это святое, моя детская каша. С корочкой.

  11. Галина

    мне казалось, что овсянка в мультиварке не пригодна для приготовления — разварится в хлам. Маш, я попробую, мне так удобно в мультиварке готовить!
    Перловку, кстати, приспособилась, по-другому уже и не делаю.

  12. Мария

    Я, наоборот, перловку еще не делала — отличная мысль!

  13. Наталья

    Я не пробовала варить кашу в мультиварке.Но я думаю, это того стоит.Попробую обязательно.)))

Рубрики
Кулинарные боги предупреждают вас, что:
Копирование и размещение материалов без активной ссылки на сайт автора сотворит вам соответствующую денежную карму и поисковый фильтр. Аминь :-).
Ищите и обрящете
Пользовательский поиск
© 2018 Простые рецепты
Яндекс.Метрика