Как сделать сухарики в духовке

Как сделать сухарики в духовкеКак сделать сухарики в духовке, чтобы они получились вкусные и остренькие, как из пачки?

Сейчас расскажу.

 

 

 

Чтобы сделать сухарики в духовке, нам понадобится  :mail: :

 

  • любой хлеб или батон, желательно не особенно мягкий (у меня было полбуханки круглого Столичного хлеба, начинавшего черстветь)
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 чайных ложки готовой горчицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/3 чайной ложки соли или чуть больше
  • 1 столовая ложка воды

Как сделать сухарики в духовке, рецепт приготовления:

 

  1. Хлеб нарезаем по возможности тонкими брусочками  толщиной не более 1 см, и складываем на противень (я обязательно пользуюсь пекарской бумагой, так сухарики меньше подгорают) по возможности в один слой.
  2. В согретую до 150 градусов духовку ставим противень с сухариками минут на 7-15, в зависимости от толщины кусочков и изначальной степени черствости хлеба.
  3. В небольшой мисочке смешиваем растительное масло, горчицу, выдавленный через пресс чеснок, соль и воду.
  4. Проверяем наши сухарики, и, если они уже основательно «схватились» — то есть ребра кусочков на ощупь уверенно жесткие, даже если серединка сухариков продавливается – вынимаем противень.
  5. Не торопясь, чтобы не обжечься, намазываем чесночную смесь поверх слоя сухариков, или разбрызгиваем ее по возможности равномерно по всей площади противня.
  6. Сухарики на противне перемешиваем лопаточкой, разравниваем их по противню для лучшей просушиваемости, убавляем духовку до 100 градусов и ждем еще максимум минут 5. Должен поплыть невообразимой яркости чесночный аромат. Не допускайте, чтобы он превратился в запах жженого чеснока и вовремя выключите духовку, проветрите ее при необходимости.
  7. Оставьте сухарики остывать до конца в закрытой духовке. При этом таскать потихоньку сухарики «на пробу» не возбраняется :yes: .

Как сделать сухарики в духовке 1 Как сделать сухарики в духовке 2 Как сделать сухарики в духовке 3 Как сделать сухарики в духовке 4

Теперь вы знаете, как просто и быстро приготовить вкусные сухарики в духовке. При этом в них гарантированно не будет дешевых синтетических специй, пальмового масла и глутамата натрия.

Если у вас есть ребенок-«неедяка», или вы сами любитель что-то постоянно жевать – сухарики в духовке будут неплохой альтернативой всевозможным печенькам-конфеткам-пироженкам. Только в случае, если вы не привыкли кушать помалу что бы то ни было, — сделайте сухарики  менее солеными и острыми, иначе сосуды вас «порадуют» высоким давлением.

Надеюсь, мой простой рецепт сухариков с чесноком вам пригодится.

Успехов вам на кухне и в жизни.

С уважением, Мария Носова.

Вкусные рецепты:

Супервкусная пицца на тонком тесте

Изумительно-восхитительная творожная запеканка

Как просто сварить очень вкусную манную кашу

Обсуждение: оставлено 13 коммент.
  1. Елена66

    У нас все любят такие сухарики. Я делаю простые — нарезаю, солю, сбрызгиваю их растительным маслом и в духовку. Недавно купила оливковое масло прямо с пульверизатором в крышке, сбрызгивание мгновенно и равномерно. Иногда посыпаю солью с чесноком(продаются такие мельницы соль-чеснок).

    Ответить
    • Мария

      Мдаа, оливковое масло с пульверизатором — это самое то, что нужно для равномерного орошения сухариков. Я у нас пока такое не встречала, может, скоро дойдет прогресс…

      Ответить
  2. Татьяна

    ой свои сухарики такие вкусные получаются, не сравниться с покупным.

    Ответить
  3. Галина

    Интересное предложение сделать такую заправку с горчицей! Я обычно просто сушу их духовке без ничего. А ребенку для салата на масле обжариваю. Надо и ваши с Еленой советы попробовать. Спасибо, девочки! :good:

    Ответить
    • Мария

      На здоровье, Галя, пробуй — вдруг арсенал ребенкиных предпочтений пополнится!

      Ответить
  4. Татьяна

    Сухариками все любят похрустеть, ну а если они еще и вкусные, то улетят в одно мгновение. Буду пробовать ваш вариант остреньких сухариков.

    Ответить
  5. Нина

    Часто готовлю сухарики, они идут для горохового супа и для салата, в магазине не покупаю. 😉

    Ответить
  6. Маргарита Сизонова

    Классные сухарики, правильно Маша свои всегда вкуснее магазинных. :good:

    Ответить
  7. Елена

    Самые вкусные сухарики из серого хлеба, душистые и в супах не сразу размокают. Даже без приправ быстренько съедаются, а уж если по такому рецепту сделать…

    Ответить
    • Мария

      Да, я тоже больше всего люблю сухарики из серого хлеба!

      Ответить
  8. Галина

    Я даже почувствовала аромат чеснока. Хорошие сухарики, но я нечасто такие делаю, даже и не знаю почему. Забываю о них. :unsure:

    Ответить
  9. Дмитрий Ширяев

    Надо теще посоветовать, а то она сушит на «черный» день, так хоть пусть такими вкусными делает :-) А вообще неплохая задумка надо попробовать, а то внук «поселился» на кухне :yes: Не далее как вчера утром, прихожу на кухню (а сам только только 2 рулета вечером купил) смотрю 1 рулет съели, спрашиваю жену: «Оль а когда рулет съели (а про себя думаю, блин хоть бы кусочек оставили)», а она отвечает мол никто ни чего не ел, ну да ладно, народа дома много, за всеми не уследишь, может кто и полакомился, не жалко. Ладно думаю слопали и слопали, в конце концев еще один остался. Где-то в обед, супруга пошла немного убраться в детской, нашла и несет мне, что бы Вы думали? Конечно обертку от рулета, и говорит Саша (внук) не мог один съесть, ага ща он то да не мог!!!??? Я ей говорю, давай сюда второй рулет ща я тебе продемонстрирую как один человек запросто может съесть целый рулет один :-) «Да он не мог один съесть, да он маленький»-это Оля, «Ага ща не мог и маленький, зато сытый и довольный вон, посмотри на его хитрые глаза»))) «Саша ты стащил и съел весь рулет» спрашивает его Оля, «Неее я не брал» ага конечно не брал, собака стащила или кот!!! Так к чему это я)), ах да, в общем нужно делать сухари и ставить их на стол, на самое водное место, чтобы внук не добрался до холодильника, типа отвлекухи))

    Ответить
    • Мария

      Ыхыхы! Ну да, от сухариков куда как меньше вреда, чем от рулетов. В голове не укладывается, что у тебя уже внук!

      Ответить
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Поделиться страничкой с друзьями теперь легко!
Рубрики
Кулинарные боги предупреждают вас, что:
Копирование и размещение материалов без активной ссылки на сайт автора сотворит вам соответствующую денежную карму и поисковый фильтр. Аминь :-).
Ищите и обрящете
Пользовательский поиск
© 2016 Простые рецепты
Яндекс.Метрика