Тушеная тыква с мясом
Друзья, приветствую! Сегодня нас ждет тушеная тыква с мясом – настоящий деликатес для людей, которых устраивает сочетание «вкусно-полезно-просто», безо всяких там крылышек мухи це-це, оторванных в брачный период, и без сушеных мыслей фиолетовых кальмаров. Далее…
Чанахи
Приветствую вас, друзья! Продолжаем знакомиться с грузинской кухней, и сегодня у нас – чанахи. Чанахи – это овощи пополам с бараниной, которые традиционно готовятся в глиняном горшке, удобнее в большом.
На такой случай у меня имеется горшок объемом 2,5 л, с двусмысленной надписью на боку Далее…
Кучмачи
Сегодня у нас кучмачи. Вкуснейшая вещь! Звучит немногим понятнее, чем чихиртма, не так ли? Это я с легкой руки моей подруги Лены продолжаю исследовать грузинские блюда. Далее…
Оладьи из куриной печени
Не успели вы опомниться от фриттаты, как я спешу поделиться с вами новым рецептом оладий из куриной печени.
Кто в курсе моих недавних публикаций, тот с легкостью определит, по мотивам какого рецепта я сделала эти оладьи. Итак, внимание – конкурс! Далее…
Свинина с апельсинами в духовке
Свинина с апельсинами в духовке родилась у меня экспромтом. Я вяло размышляла над выражением «свинья в апельсинах» совсем в другом контексте, а потом мысли перестроились на кулинарный лад и получилось очень даже приятное мясное блюдо из свинины с апельсином, запеченной в духовке. Вышло неожиданно вкусно, очень понравилось даже мужу, хотя он не любитель нетрадиционных сочетаний и до сих пор припоминает мне Далее…
Как приготовить свиную грудинку
Всем большой привет! Если кто-нибудь из вас размышляет, как приготовить свиную грудинку – спросите меня 🙂 . В душераздирающих подробностях расскажу, как запекать грудинку в фольге в духовке, сварить с луковой шелухой, протомить на пару в фольге в мультиварке. Выбор за вами. Если кто-то еще в раздумьях, стоит ли связываться с приготовлением свиной грудинки, отвечаю Далее…
Тушеная свинина с овощами
Тушеная свинина с овощами – один из моих традиционных рецептов в особо ленивые дни, или когда я знаю, что к вечеру устану настолько, что мне будет трудно заставлять себя делать лишние движения на кухне.
Наверное, с появлением мультиварки моя жизнь кардинально изменится, но пока я готовлю тушеную свинину старым дедовским способом – во вместительной утятнице.
У моего простого ленивого рецепта есть некоторые уточнения, чуть ниже поделюсь, может, кому пригодится. Далее…
Изумительная баранина на косточке в духовке
Баранина на косточке в духовке – нет ничего вкуснее и проще в приготовлении. Главное, правильно выбрать мясо и воспользоваться самыми выразительными для этого блюда специями.
Чтобы приготовить баранину на косточке в духовке Далее…
